جاءت مشاركة مركز الابتكار الصناعي في معرض الأغذية العالمي “جلفود 2021م” المُقام حاليًّا بإمارة دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة لتعمل على تعزيز تنافسية المنتج العماني من خلال تعزيز الابتكارات في السلطنة، واطلاع المشاركين في المعرض الدولي على ابتكارات عمانية في مجالات الأغذية، وإتاحة الفرص أمام الشباب العماني للاطلاع على تجارب الدول المتقدمة في مجال الأغذية.
وخلال المعرض ـ الذي يُعد الحدث الأبرز في المنطقة لمصنِّعي الأغذية والمشروبات ـ عرض مركز الابتكار الصناعي ابتكارات منشآت متخصصة في الصناعات الغذائية طوَّرها الشباب العماني، ما يتيح الفرصة أمام هذه المنشآت لتصدير منتجاتها، خصوصًا وأنها تحمل ميزة تنافسية عن غيرها من المنتجات، حيث تشارك ست شركات من الشركات التي عمل المركز على تأسيسها، منها ما هو متخصص في إنتاج المنتجات السمكية مثل برجر السمك ومخلل الحبار والمالح العماني، ومعجون الروبيان والسردين، ومكعبات مرقة الروبيان وسمك الأنشوجة، وأيضًا تصنيع زبدة المكسرات، وإنتاج الحلويات من التمور والقهوة المختصة سريعة التحضير، علاوة على أعلاف الحيوانات الأليفة.
وبالجهود التي يبذلها مركز الابتكار الصناعي، ومنها العمل على برنامج الابتكار في قطاع الأغذية والمشروبات، والذي يُعد أحد البرامج الاستراتيجية، تتعزَّز صناعة الأغذية والمشروبات بالسلطنة، وتجد منتجاتها طريقًا إلى الأسواق المحلية والخارجية، حيث إن هذا البرنامج يشمل تأهيل اختصاصيي ابتكار صناعي في قطاع الأغذية
والمشروبات، وتأسيس شركات ناشئة في القطاع جنبًا إلى جنب مع تحديد توجُّه الأسواق المرتبطة بالمستهلك حاضرًا ومستقبلًا، والخروج بفرص استثمارية يمكن الاستفادة منها، مع التركيز على المواد الخام المتضمنة في الموارد الطبيعية للسلطنة.
المحرر
المصدر: اخبار جريدة الوطن
