رغم ارتباط الشواء ببعض المخاطر الصحية، يمكن التقليل من هذه التأثيرات عبر اتخاذ تدابير احترازية مثل خفض درجة الحرارة، وتقليل الدهون، وتقطيع اللحوم إلى قطع صغيرة، وتتبيلها مسبقا.
المصدر: أخبار الجزيرة
أنت هنا: الرئيسية / أخبار الجزيرة / خبراء التغذية يوضحون.. كيف تستمتع باللحم المشوي دون أن تعرّض نفسك للخطر؟
عن المشرف العام
