الرستاق ـ من سيف الغافري:
جادت أشجار السدر بثمار وفيرة هذا العام والتي تُسمَّى محليًّا بـ(النبق) الذي يتميَّز بطعمه الحلو ورائحته العطرية. وتنمو أشجار السدر في سلطنة عُمان بالمناطق البرية وعلى ضفاف الأودية. وتختلف أحجام «النبق»، ومنه ذو نوى وبدون نوى ويُسمَّى محليًّا بـ(المقضماني)، ويكون لون النبق عادة أخضر ثم يصفر عند النضج ويتدلى على شكل عناقيد ثمُّ يَحمَرُّ عندما يجفُّ. والسدر نبات شجيري شائك، وهو برِّي صحراوي في أصله ويمكن زراعته، ولا يحتاج إلى ري غزير لطبيعته الصحراوية، وموطنه الأصلي شبه الجزيرة العربية. وتمتاز أشجار السدر بأنها متباينة في الطول، حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من خمسة أمتار وأوراقها بسيطة وأزهارها بيضاء مصفرة، ولها عروق واضحة وبارزة يصل عمرها إلى أكثر من (100) عام. ولأشجار السدر فوائد عديدة حيث يمكن الاستفادة من كافة أجزاء هذه الشجرة وهي: القشور لعلاج قروح الأحشاء، كما تستخدم الأوراق كمادة لتنظيف الجسم أو الشعر. ويقال إن الشعر المغسول بهذه الأوراق يصبح ناعمًا ولامعًا جدًّا. أمَّا نوى أو بذور النبق فتهرس وتوضع على الكسر لتجبره. وأزهار السدر فهي مرعى لنحل العسل يتغذى على رحيقها وينتج منها عسلًا جيدًا ذا قيمة غذائية عالية يُسمَّى «عسل السدر» وهو من أغلى أنواع العسل البرِّي.
المصدر: اخبار جريدة الوطن
