لطالما اعتبرت عملية التمثيل الغذائي موضوعاً للأحاديث الساخنة لفترة طويلة، إذ مثلت مصدراً للإرتباك لبعض الأشخاص، وكبش فداء للوزن الزائد بالنسبة للبعض للآخر من الأشخاص.
وغالباً، ما تعتبر الكثير من المفاهيم المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي، مغلوطة في الكثير من الأحيان. وللمساعدة على إزالة هذا الالتباس، نعرض فيما يلي الحقائق من وراء خمس خرافات ترتبط بعملية الأيض.
عن المشرف العام
