بديلة للأجبان والحليب.. استخدامات غير شائعة للطحينة

كشف طهاة وخبراء طعام عن إمكانية استخدام الطحينة بديلا لبعض منتجات الألبان في عدد من الوصفات، لاسيما تلك التي تعتمد على الحليب أو كريمة الخفق، كونها تحضر في الأساس من طحن حبوب السمسم بعد تحميصها.
المصدر: أخبار الجزيرة