طور باحثون يابانيون تقنية يمكنها تحديد عدد البكتيريا القابلة للحياة في المنتجات الغذائية بسرعة ودقة بطريقة كهروكيميائية، وذلك باستخدام ملح التترازوليوم، وهو جزيء قابل للذوبان في الماء.
المصدر: أخبار الجزيرة
أنت هنا: الرئيسية / أخبار الجزيرة / تقنية جديدة تسرع الفحص البكتيري للغذاء من يومين إلى ساعة واحدة فقط
عن المشرف العام
