ارتبط زيت الزيتون بالمطبخ العربي والمتوسطي ارتباطاً وثيقاً، نظراً لنكهته اللذيذة، وبسبب فوائده العديدة. وقد تعتبر شجرة الزيتون الرمز الثقافي الجامع لدول حوض المتوسط، والتي زينت أغصانها رموز الآلهة الإغريقية والرومانية.
ارتبط زيت الزيتون بالمطبخ العربي والمتوسطي ارتباطاً وثيقاً، نظراً لنكهته اللذيذة، وبسبب فوائده العديدة. وقد تعتبر شجرة الزيتون الرمز الثقافي الجامع لدول حوض المتوسط، والتي زينت أغصانها رموز الآلهة الإغريقية والرومانية.
