يستعرض هذا المقال ثقافة الطعام وفنون الطهي عند المسلمين، ويقدم للقارئ مائدة تضم ألوانًا من الأخبار والأفكار المتعلقة بالمطبخ العربي وتطوره عبر القرون، وكيف اقتبس من الحضارات الأخرى وأضاف إليها.
المصدر: أخبار الجزيرة
أنت هنا: الرئيسية / أخبار الجزيرة / مائدة المأمون تحتوي 300 صنف والفيلسوف الكِندي يؤلف "كيمياء الطبائخ".. ثقافة الطعام عند العرب
عن المشرف العام
