عثر فريق دولي من الباحثين مؤخرا على 250 سلالة من سلالات البكتيريا في كهوف جزائرية لم تكتشف من قبل، وبعض هذه السلالات يقوم بتكسير الجلوتين؛ مما يمكن أن يسهم في صناعة مضادات حساسية الجلوتين.
المصدر: أخبار الجزيرة
عثر فريق دولي من الباحثين مؤخرا على 250 سلالة من سلالات البكتيريا في كهوف جزائرية لم تكتشف من قبل، وبعض هذه السلالات يقوم بتكسير الجلوتين؛ مما يمكن أن يسهم في صناعة مضادات حساسية الجلوتين.
المصدر: أخبار الجزيرة